Cẩm Nang

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà

Posted on by Chila Montessori - Chăm sóc trẻ bằng cả trái tim

Bạn đang xem bài viết Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn đang băn khoăn tìm một món tráng miệng thơm ngon, dễ ăn mà đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé đang ăn dặm thì sữa chua chính là 1 lựa chọn vô cùng hợp lí. Hãy tham khảo cách làm sữa chua từ sữa mẹ vô cùng đơn giản và dễ thực hiện tại nhà cho các mẹ đấy. Cùng Chila.edu.vn vào bếp ngay nào!

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sữa chua từ sữa mẹ

Dụng cụ thực hiện

Nồi, hũ thủy tinh, muỗng, khăn dày hoặc chăn,…

Cách chế biến Sữa chua từ sữa mẹ

  • Đun sữa mẹ

    Đầu tiên, bạn cho 100ml sữa mẹ (vừa hút) vào nồi. Bắc nồi lên bếp và đun sữa ở lửa nhỏ khoảng 5 phút, đến khi sữa vừa ấm nóng.

    Lưu ý:

    • Khi đun sữa, bạn nên khuấy liên tục để sữa không bị cháy ở đáy nồi.
    • Không nên đun sôi sữa để tránh sữa bị mất chất dinh dưỡng bạn nhé!
    Bước 1 Đun sữa mẹ Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 1 Đun sữa mẹ Sữa chua từ sữa mẹ

  • Pha sữa chua cái

    Sau khi đun ấm sữa, bạn cho 1 muỗng cà phê sữa chua không đường vào, khuấy đều. Tiếp đó, cho phần sữa chua vào hũ thủy tinh để bắt đầu ủ.

    Bước 2 Pha sữa chua cái Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 2 Pha sữa chua cái Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 2 Pha sữa chua cái Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 2 Pha sữa chua cái Sữa chua từ sữa mẹ

  • Ủ sữa chua

    Bạn chuẩn bị 1 cái nồi có nắp đậy, cho nước ấm (khoảng 70 độ C) vào ngập 1/3 nồi.

    Tiếp đến, bạn cho hũ sữa chua ở bước 2 vào, đập nắp lại, trùm lên trên nồi 1 cái chăn hoặc khăn dày. Để sữa chua ủ trong khoảng 8 tiếng ở nơi ấm là hoàn tất.

    Bước 3 Ủ sữa chua Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 3 Ủ sữa chua Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 3 Ủ sữa chua Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 3 Ủ sữa chua Sữa chua từ sữa mẹ

  • Thành phẩm

    Sữa chua làm từ sữa mẹ sẽ loãng hơn, không thể đậm đặc như sữa chua từ sữa bò thông thường. Tuy nhiên, sữa chua vẫn có vị béo thơm ngon, sánh mịn vô cùng dễ ăn và dễ tiêu hóa cho bé đấy nhé!

    Bước 4 Thành phẩm Sữa chua từ sữa mẹ
    Bước 4 Thành phẩm Sữa chua từ sữa mẹ

Bé mấy tháng ăn được sữa chua?

  • Các chuyên gia đều đồng ý rằng trẻ sơ sinh từ 6 tháng tuổi có thể ăn được sữa chua, vì đây cũng là tuổi bé bắt đầu ăn dặm.
  • Sữa chua rất tốt cho trẻ từ 6 tháng tuổi vì cung cấp nhiều protein có lợi cho sức khỏe một cách nhanh chóng. Ngoài ra, sữa chua còn có chứa nhiều men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa của bé.
  • Mặc dù sữa chua Hy Lạp được biết đến như một loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, thế nhưng loại sữa chua này không được khuyến khích cho trẻ dưới 1 tuổi.

Mẹo thực hiện thành công và cách bảo quản sữa chua

  • Sữa chua dùng làm men phải để về nhiệt độ thường, như vậy men mới hoạt động tốt nhất. Vì vậy, nếu lấy sữa chua từ tủ lạnh ra cần để nguội về nhiệt độ phòng trước khi thực hiện.
  • Nên để sữa nguội từ 37 – 40 độ C rồi mới pha thêm sữa chua vào. Nếu sữa quá nóng có thể làm chết men sữa chua.
  • Sữa chua sau khi hoàn thành, bạn cho vào các hũ đựng bằng thủy tinh và có thể bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.

//www.youtube.com/watch?v=gRqRWd3_yG0

//www.healthline.com/health/parenting/can-babies-have-yogurt

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon dễ làm tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

Chila Montessori - Chăm sóc trẻ bằng cả trái tim

Chila Montessori - Chăm sóc trẻ tận nhà bằng phương pháp Montessori. Đội ngũ Bảo mẫu, Giáo viên mầm non mang lại trải nghiệm giáo dục sớm tốt nhất cho con bạn.