Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cẩm Nang
Cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm bằng chảo chống dính thơm ngon
Bạn đang xem bài viết Cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm bằng chảo chống dính thơm ngon tại Chila.edu.vnbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm bằng chảo chống dính thơm ngon
Bé nhà bạn lười ăn rau củ, nhưng bạn không biết phải giải quyết như thế nào? Đừng quá lo lắng vì với món bánh rau củ quả mềm thơm dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn tham khảo. Hãy cùng Chila.edu.vn vào bếp trổ tài cho bé thưởng thức nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon
- Nên chọn những bó rau bina xanh, tươi và còn luôn gốc.
- Nên chọn những cây lá có màu xanh nhạt thay vì xanh đậm vì những lá này còn non, nhiều chất dinh dưỡng, ăn không quá dai.
- Không nên chọn những cây có thân và lá bị dập gãy, hư hoặc khô héo vì ít nước để xay, không còn tươi ngon.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Nên chọn cà rốt có màu sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không bị dập nát.
- Bên cạnh đó, nên chọn những củ vẫn còn cứng, có kích thước trung bình.
- Tránh chọn những củ bị héo lá, trên thân bị nứt hoặc có đốm, đầu củ có màu xanh.
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
- Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
- Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
- Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Cách chọn mua việt quất tươi ngon
- Khi mua việt quất tại các cửa hàng xuất nhập khẩu trái cây, bạn nên kiểm tra hạn sử dụng và nhãn mác đóng trên bao bì.
- Ưu tiên chọn những quả tươi, tròn, vỏ mỏng có màu sắc tím sẫm hoặc ngả nhẹ sang màu xanh dương. Để ý những quả vẫn còn cuống lá và đài quả vẫn còn phủ một lớp mỏng màu trắng đặc trưng.
- Không nên chọn những quả có hiện tượng bị sâu, dập nát hoặc chảy nước.
- Ngoài ra, nên mua việt quất tại các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến Bánh rau củ quả
Trộn hỗn hợp bột bánh
Đầu tiên, bạn cho vào tô 2 quả trứng gà, 400ml sữa tươi (có đường hoặc không đường) rồi khuấy tan. Tiếp theo, cho vào thêm 400gr bột mì đa dụng và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Mách nhỏ: Bạn nên rây từ từ bột mì đa dụng vào tô trứng sữa để tránh tình trạng bột bị vón cục. Để đảm bảo bột mướt mịn bạn nên rây qua một lượt nhé!
Sơ chế rau củ quả
Cải bó xôi bạn nhặt lấy phần cuống và lá non, đem rửa sạch rồi chần với nước sôi cho rau chín tới và để ráo bớt nước. Sau đó, bạn dùng chày giã nhuyễn rau.
Kế tiếp, bào sạch vỏ cà rốt, rửa sạch và bào nhuyễn. Với dâu tây và việt quất thì rửa sạch rồi dầm nát.
Cuối cùng, lột bỏ vỏ chuối, cắt lát và dầm nhuyễn.
Trộn bột với rau củ quả
Chia bột thành nhiều 5 phần bằng nhau tương ứng với 5 loại rau củ quả. Bạn lần lượt cho bột vào từng chén rau củ quả và khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
Rán bánh
Bắc chảo chống dính lên bếp tráng một lớp dầu ô liu thật mỏng rồi làm nóng với lửa vừa. Sau khoảng 1 phút bạn bắt đầu cho từng 1 muỗng canh hỗn hợp bột rau củ quả vào và rán trên lửa nhỏ.
Khi thấy mặt bánh nổi bọt khí, mặt dưới khô ráo dễ tách khỏi đáy chảo thì bạn trở mặt lại, tiếp tục rán cho 2 mặt khô ráo nữa là hoàn thành.
Thành phẩm
Với tính chất là loại bánh rau củ quả cho bé ăn dặm nên không chứa nhiều chất vị gia hay có chứa đường hóa học.
Bánh đảm bảo mềm mịn, thơm béo vừa phải được kết hợp từ sữa đan xen cùng chút ngọt tự nhiên từ các loại rau củ tươi ngon, tin chắc rằng món bánh dinh dưỡng các bé khi nếm thử sẽ cực kỳ thích đấy!
//www.youtube.com/watch?v=IIkrEzH8JNI
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm bằng chảo chống dính thơm ngon tại Chila.edu.vnbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
