Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cẩm Nang
Cách nấu cháo rau muống cá thu cho bé thơm ngon hấp dẫn đơn giản
Bạn đang xem bài viết Cách nấu cháo rau muống cá thu cho bé thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại Chila.edu.vnbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách nấu cháo rau muống cá thu cho bé thơm ngon hấp dẫn đơn giản
Thực đơn ăn dặm cho bé hẳn sẽ khiến nhiều mẹ bỉm sữa phải đau đầu, trăn trở. Món cháo sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, phù hợp để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé đấy! Hãy cùng Chila.edu.vn vào bếp thử ngay món cháo rau muống cá thu cho bé thơm ngon hấp dẫn lại cực kì đơn giản nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua rau muống tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những cọng có phần thân thon dài, có kích thước bằng đầu đũa, phần ngọn nhỏ, khi nhìn thấy cứng cáp.
- Ưu tiên chọn những cọng có màu xanh non, phần lá còn giữ được độ tươi, không bị dập nát hoặc hư hỏng. Để kiểm tra độ tươi của rau, bạn có thể dùng tay ngắt thử phần ngọn. Nếu thấy xuất hiện vết nhựa loãng chảy ra thì đó là rau muống tươi. Bạn nên lưu ý điểm này nhé!
- Tránh mua những cọng rau muống quá to, có màu xanh đậm, lá to và dài vì đây thường là biểu hiện của rau già hoặc bị bơm thuốc, ăn sẽ không ngon và hại cho sức khỏe.
Cách chọn mua cá thu tươi ngon
- Quan sát mắt cá: Mắt cá sáng, trong veo, có độ lồi nhẹ thì nghĩa là cá còn tươi. Không nên mua những con cá có mắt đục, hơi lõm vào, hốc mắt to vì đó là dấu hiệu của cá đã được ướp lạnh nhiều ngày.
- Quan sát mang cá: nếu phần mang có màu đỏ tươi, bám chặt vào phần thân cá, khó tách rời thì thịt cá còn tươi mới. Tuyệt đối không chọn mua cá có màu đỏ thẫm, dễ tách rời, rơi rụng.
- Quan sát bụng cá: Cá còn giữ được độ tươi thường có bụng lép phẳng, phần hậu môn vẫn thụt bên trong. Bạn nên lưu ý đặc điểm này nhé!
Dụng cụ thực hiện
Nồi, dao, tô, vá, muỗng,…
Cách chế biến Cháo rau muống cho bé
Sơ chế và luộc cá
Cá thu mua về bạn rửa sạch. Sau đó, luộc 50gr cá thu sơ qua với nước nóng khoảng 3 phút.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đối với hành tím, bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.
Rau muống khi mua về, bạn cắt rễ, loại bỏ lá bị hư, sau đó nhặt lấy phần ngọn và lá, phân thành từng khúc dài vừa ăn. Tiếp theo, bạn rửa sạch rau và để ráo.
Sau đó, bạn trụng rau với nước nóng khoảng 30 giây rồi vớt ra. Cuối cùng, bạn bằm nhuyễn rau muống là đã hoàn thành bước sơ chế rồi!
Xào thịt cá thu
Cho 1 muỗng canh dầu oliu vào nồi. Khi dầu sôi, bạn cho phần hành tím đã băm nhuyễn vào đảo đều.
Tiếp theo, bạn cho cá thu đã luộc vào nồi rồi dùng vá dằm nhuyễn phần cá cho thật tơi.
Nấu cháo
Khi cá thu đã được xào xong, bạn cho thêm 400ml nước lọc nhé!
Kế đó, bạn cho 1 tô cháo vào nồi, khuấy đều hỗn hợp rồi đậy nắp lại nấu trong vòng 7 phút. Sau đó, bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm để hương vị của cháo thêm đậm đà.
Lúc cháo đã chín, bạn cho phần rau muống vào rồi đảo đều là hoàn thành xong món cháo rau muống cho bé vô cùng thơm ngon!
Thành phẩm
Món cháo rau muống khi làm xong mang màu trắng đặc trưng được tô điểm bởi màu xanh của rau muống càng thêm bắt mắt. Cháo sánh mịn, thơm ngon, giàu chất xơ, đạm, vitamin, đảm bảo các bé ăn là ghiền. Đừng quên cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng để cảm nhận món cháo một cách trọn vẹn nhé!
//www.youtube.com/watch?v=sxKXIGqixho
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu cháo rau muống cá thu cho bé thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại Chila.edu.vnbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
