Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cẩm Nang
Cách nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà
Bạn đang xem bài viết Cách nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà
Cháo lươn cà chua là một món cháo thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp giữa thịt lươn giàu dinh dưỡng với cà chua nhiều vitamin tốt cho sự phát triển của bé. Hôm nay, cùng theo chân chuyên trang Vào bếp của Chila.edu.vn để giúp thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú và đa dạng dinh dưỡng.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua lươn tươi ngon
- Những con lươn ngon thường phần thân được chia làm 2 màu rõ rệt, phần lưng thì màu đen còn bụng thì vàng nhạt.
- Ưu tiên chọn những con có độ lớn vừa phải, khi cầm chắc tay và cảm nhận phần thịt có đàn hồi tốt.
- Không chọn những con quá nhỏ, khi cầm bị mềm nhão và ngửi có mùi hôi khó chịu.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Nên chọn quả có màu đỏ tươi, bề mặt nhẵn bóng, trơn láng.
- Ưu tiên chọn quả có phần cuống tươi xanh, dính chặt vào phần thân quả cà chua.
- Không chọn quả đã bị hỏng, trầy xước hoặc dập nát.
Cách chế biến Cháo lươn cà chua
Sơ chế các nguyên liệu
Để khử mùi tanh của lươn, bạn ngâm lươn với nước vo gạo trong khoảng 5 – 7 phút, sau đó rửa thật sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.
Gừng bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Tiếp đến, chuẩn bị một cái nồi, cho gừng đã cắt lát vào, đổ thêm 400ml nước và bỏ lươn vào luộc trong khoảng 15 phút.
Lươn chín, bạn gắp lươn ra đĩa để nguội và tách thịt lươn để riêng. Tiếp đến, băm nhuyễn phần thịt lươn.
Bạn đổ nước sôi vào chén đựng cà chua, rồi cẩn thận lột bỏ phần vỏ đi, loại bỏ phần hạt và băm nhuyễn thịt quả cà chua.
Nấu cháo lươn cà chua
Sử dụng lại phần nước đã luộc lươn, bạn đổ cháo vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo sôi thì bạn cho cà chua và lươn vào. Nấu cho cháo sôi lần nữa thì cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào.
Hoàn thành
Tiếp tục nấu đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp, đổ ra chén và cho bé thưởng thức nhé!
Thành phẩm
Cháo lươn cà chua là một món ăn dặm giàu dinh dưỡng, với hương vị thơm ngon, đậm đà, chua chua béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích mê. Thử làm mới thực đơn của bé với món cháo hấp dẫn này nhé!
//www.youtube.com/watch?v=hZT_9mvpbik
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu cháo lươn cà chua cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
