Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Cẩm Nang
2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà
Bạn đang xem bài viết 2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà
Hôm nay Chila.edu.vn sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm, không chỉ tốt cho bé còn tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Cùng vào bếp để thực hiện món thức uống vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng siêu đơn giản này nhé!
Các công thứcCác công thức khác
Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
Cho 1 lít sữa
Hạt sen 30 gr
Đậu xanh 30 gr
Nước lọc 1 lít
Cách chọn mua đậu xanh ngon
- Chọn mua những hạt đậu xanh có màu xanh tươi sáng, to đồng đều nhau, vỏ ngoài trơn bóng. Nếu hạt đậu có màu khác thường, thì có thể đó là đậu bị ẩm mốc, không còn ngon nữa.
- Chọn hạt đậu cứng, không bị mục, mềm. Khi ngửi, đậu xanh ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, không lẫn mùi hóa học, đây là những hạt đậu được sản xuất an toàn và đúng phương pháp.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, túi vải lọc, nồi, muỗng, ly…
Cách chế biến Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn rửa qua cho sạch bụi bẩn rồi ngâm với nước trong 3 giờ để đậu mềm. Hạt sen bạn rửa sạch, tách bỏ tim sen bên trong.
Xay hạt sen và đậu xanh
Bạn cho đậu xanh, hạt sen và 1 lít nước lọc vào máy xay, bật máy xay nhuyễn các nguyên liệu.
Nấu sữa hạt sen đậu xanh
Hỗn hợp sau khi xay xong, bạn cho vào túi lọc để lọc lấy phần nước, bỏ bã. Sau đó bạn nấu phần nước đã lọc lên, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt sen đậu xanh rồi. Sữa hạt sen thanh mát bùi bùi, không hề có đường mà vẫn thơm ngon tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của bé và cả người lớn nữa nhé!
2. Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Cho 1 lít sữa
Khoai môn 300 gr
Hạt sen 50 gr
Nước 1 lít
Cách chọn mua khoai môn ngon dẻo
- Chọn mua những củ tròn đều, bên ngoài có lớp vỏ sần sùi, nhiều râu và còn bám đất vụn, đây là những củ khoai mới và chất lượng.
- Quan sát những lỗ bên ngoài của khoai môn, khoai có càng nhiều lỗ trũng thì càng bùi, vị ngon, nên mua.
- Nên mua những khoai có trọng lượng nhẹ, những củ nhẹ thường chứa nhiều tinh bột hơn, ăn sẽ càng bùi và dẻo hơn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, ly, dao,…
Cách chế biến Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Sơ chế nguyên liệu
Khoai môn bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa phải. Hạt sen bạn tách bỏ tim sen, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm trong nước khoảng 1 giờ đồng hồ để sen mềm.
Nấu hạt sen và khoai môn
Bạn cho hạt sen và khoai môn vào nồi, đổ nước ngập khoai rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín bở thì tắt bếp, vớt khoai và sen ra.
Xay hạt sen và khoai môn
Cho hạt sen và khoai môn vào máy xay, đổ vào 1 lít nước lọc và xay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn nhừ, trộn lẫn vào nhau.
Nấu sữa
Bạn đổ hỗn hợp đã xay xong vào nồi, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Sữa hạt sen rất mịn và hầu như không có bã nên không cần lọc sau khi xay. Tuy nhiên để an tâm cho bé hơn thì bạn vẫn có thể lọc sữa qua rây trước khi nấu nhé!
Thành phẩm
Chỉ đơn giản vài bước như vậy là bạn đã hoàn thành xong sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm rồi. Sữa béo bùi thơm ngon, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết lại vô cùng an toàn vệ sinh, rất tốt cho sức khỏe của bé và kể cả người lớn.
Cách chọn mua hạt sen ngon
- Nếu mua hạt sen tươi thì nên mua hạt sen còn trên đài, sen mới hái xuống, đài sen tươi xanh.
- Chọn mua những hạt sen già, vở ngoài căng tròn, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Hạt sen già khi nấu lên sẽ càng bùi và thơm hơn.
- Nếu mua hạt sen khô thì nên chọn hạt sen có màu trắng đục, hạt nhỏ và đều, không có tim sen.
//www.youtube.com/watch?v=2d7HSKZGZxA
//www.youtube.com/watch?v=JdrWEKDYMcI
Biên tập bởi Lê Ngọc Thùy Dương • Cập nhật 15/08/2024
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà tại Chila.edu.vnbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
